Продукти за около 15-20 бр. рулца
1 бр. бутер тесто
5-6 с.л. концентрирана доматена паста
300 гр. кашкавал
300 гр. шунка
сухи риган и босилек на вкус
черен пипер
Начин на приготвяне:
Бутер тестото се разстила и се намазва с доматената паста. Поръсва се с предварително нарязаната на дребни парченца шунка и с настърган кашкавал. Добавят се малко риган, босилек и черен пипер. Бутер тестото с вече нанесената плънка се завива на руло и с остър нож се реже на рулца с дебелина около два сантиметра. Оформените рулца се поставят в тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се с още малко кашкавал и се пекат около 20 мин.
Необходими продукти:
600 гр. брашно
2 яйца + още едно за намазване
40 гр. масло
180 гр. прясно мляко + още малко за намазване
30 гр. прясна мая
5 с.л. захар
течен шоколад "Нутелла"
Начин на приготвяне:
Маслото се стопява и се оставя да изстине, след това се разтваря маята в леко затопленото мляко. Двете яйца се разбиват. Брашното се пресява и се смесва със захарта и към него се добяват разтопеното масло, разбитите яйца и млякото с маята. Омесва се меко тесто, което се оставя да втася до удвояване на обема. Така втасалото тесто се разделя на четири равни части, всяка от които се разточва в кръгла форма. Върху първото тесто, поставето в тавата за печене, се намазва течен шоколад до 1 см от ръба му, после върху него се поставя вторият кръг тесто. Краищата се подпъхват. Намазва се и той с шоколад, а после върху него се поставя и третият кръг тесто. Той също се намазва с шоколад, подпъхват се краищата. Върху него се поставя последния четвърти кръг и краищата пак се подпъхват. С чаша се оформя леко кръгче в средата на така оформеното тесто. След това следва разрязване на краищата на 16 бр. ленти. Лентите се усукват два пъти около себе си, а краищата на две съседни ленти се слепват. Цели се постигане на звездовидна форма на тестото. Оформеният сладкиш се оставя още малко за втаса, намазва се разбито яйце с малко прясно мляко и се пече до зачервяване в умерена фурна за около 15-20 минути.
Продукти за около 15-20 бр. рулца
Бутер тестото се разстила и се намазва с доматената паста. Поръсва се с предварително нарязаната на дребни парченца шунка и с настърган кашкавал. Добавят се малко риган, босилек и черен пипер. Бутер тестото с вече нанесената плънка се завива на руло и с остър нож се реже на рулца с дебелина около два сантиметра. Оформените рулца се поставят в тава, покрита с хартия за печене. Поръсват се с още малко кашкавал и се пекат около 20 мин. 