1 пакет точени кори - 500гр.
300гр. сирене
4 яйца
3 с.л. лъжици кисело мляко
1 с.л. брашно
1 ч.л. бакпулвер
100 мл. прясно мляко
50 гр. разтопено масло
100 мл. олио
Начин на приготвяне:
Разбиват се три яйца с вилица и към тях се прибавя натрошеното сирене. Добавят се киселото мляко, брашното и бакпулвера. Към разтопеното масло се добавя олиото. Взема се една кора и се намазва с мазнината. Отгоре и се поставя втора кора и се разпределя плънка. Навива се на руло и се слага в намазнена кръгла тава. Процедурата се извършава и с останалите кори - две по две с мазнина и плънка, навити. След като корите са наредени се намазват с останалата мазнина и се поливат със смес от прясното мляко и разбитото останало яйце. Пече се в предварително загрята фурна до златисто.
Няма коментари:
Публикуване на коментар